曲阜市有什么好吃的?下面為大家詳細介紹的是曲阜當市本地十大特色美食小吃,吃貨客們趕緊來瞧瞧吧。
帶子上朝是中國菜系魯菜菜系中很有特色性的菜式色之一,以花生為主要關鍵材料。其寓喻意是孔府輩輩做官,代上早朝,水為官府衙門第,爵位不斷。此菜是用一只鴨子帶一只幼鴿子,一大一小放盤中同花順軟件,別具風味,是宴酒席大件菜。在提供孔府宴的飯館店里都能吃到。
孔店宴分為壽宴(壽宴大壽(大壽上的名菜佳肴非常十分精美,餐具講究說道,陳設雅致。菜肴名稱清雅。菜式名字也各有寓喻意,如“福壽綿長”“壽驚鴨羨”“長壽魚”等。其“一品壽桃”是孔店大壽宴中癿第一珍肴)、花宴(為聯(lián)姻宴,菜肴名稱貼切雅致式名字貼切清雅。如“桃花蝦仁”“鴛鴦戲水雞”“鳳鳳凰魚翅”“帶子上朝”等)、喜慶氣宴(凡孔店內遇有受封,孔府糕點 。 孔府糕點是源遠流長、世代相傳的一種獨具風味糕點。應時糕點按封為,孔府點心孔府點心是博大精深、世代相傳的一種獨具一格風味點心。應時點心準時令變化隨時制作,如夏令的綠豆年糕、栗子糕、涼糕;冬令的水晶包、豆沙包、火腿香腸燒餅;春秋的羅卜餅等。常年糕點長期點心有大酥合、菊花酥、麻團、黃糕等。到門糕點心是客人到門、宴酒席之前的糕點心,制作精巧致,形象栩栩如生動,有梢梅、一口盅、棉花桃等。
甏肉干飯
甏肉干飯在吃法上與青島的排骨的黃燜雞米飯有些類似相近,但需要的原材料比排骨飯要多很多,也特別講究非常說道。甏肉干飯不僅講究但說道甏肉的味道兒及口感,同樣注重一樣重視湯的色澤與口味感。將老湯澆入白米飯中一同食用,更加彰突顯口齒留香的完美人生境界。絕對是美味可口中的美味可口,堪稱一絕。一般在小飯餐館或家常菜館就能吃到。
曲阜酒
曲阜市酒即古之魯酒,皆用優(yōu)質地下礦泉底純凈水所釀造制。釀酒是用人工服務池代替大自然池,“小麥子曲,高梁粱料,泥巴池”是釀造制的三大條件標準,傳統(tǒng)手工藝是礦泉純凈水、老五甑,釀出的酒屬于優(yōu)質濃香型大曲酒,具有喝香、聞尋香、回味無窮香“三香”和香正、味正、酒體正“三正”的特點性。因此而,曲阜市酒得以在古今中外從古至今白酒市場上久孚盛名。